La Galicia oculta (entre Lugo y Ourense) Segunda parte: Torbeo
Publicado en: Kiwifruit and apple pie Catalunya i la resta del món no estan tan lluny! Catalonia and the rest of the world are not
La
Galicia oculta (entre Lugo
y Ourense)
C_ En Galicia se vive y se come bién! En este post recorreremos una
zona poco conocida, lo que se esconde en el
centro de esta comunidad, entre Lugo y Ourense.(Da Cubela, Quiroga, Castro
Caldelas, O Courel …
C_ La zona es rural y la
mayoría de la gente ha vivido y vive del campo. Por eso casi todo el mundo tiene
su huerto y animales. No pasarás nunca hambre allí! La comida es buenísima y
las cantidades abundantes! Sin embargo, la zona se está quedando despoblada. El
aislamiento y las pocas posibilidades de otros estilos de vida que no sea vivir
del campo hace que muchas aldeas queden deshabitadas cuando la gente mayor que
vivió allí toda la vida muere. Hay un potencial brutal como destino turístico
rural, pero hay poca cosa desarrollada…
C_
Quiroga es el puebo “grande” que queda cerca de Torbeo. Vaya, que es
donde ir al super, llenar el deposito de gasolina o ir al médico. Una vez por
semana, las pulperías se ponen delante de los bares y ofrecen pulpo a la feira ( con patatas y pimienta roja). Con este acuerdo entre pulperías
y bares donde todo el mundo sale ganando, porqué ¿Cómo se puede comer un buen
pulpo sin pan o vino? Y hablando de pan, el de allí es espectacular, denso y
con sabor. Esa fue la comida donde noté más diferencia entre el de Barcelona y
el de allí.
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Castro Caldelas es otra pequeña maravilla poco
conocida de las produndas tierras de Galicia, el cual se encuentra en la
provincia de Ourense. Un pueblecito al estilo medieval que aguarda el Castillo de Lemos. Este castillo fue la sede de los Condes de Lemos, y jugó un
papel importante y muy activo en los conficltos de la zona durante la Edad Media (
especialmente en el s. XII).
