En el video que publica en su cuenta de Instagram Rubén habla de sus orígenes, el pequeño pueblo gallego de Torbeo, y el gran significado que este tiene para él y su cocina. Torbeo es su punto de referencia, así como la cocina gallega, en la que siempre se inspira. “Siempre se trata de esa referencia cultural gallega, de Torbeo, cuando cocino hay un reflejo de España, de mi, todo lo que cocino viene de ese punto de partida: mi familia, Galicia, ingredientes sencillos y de calidad” explica el cocinero. Video: Enlaces a lo publicado anteriormente sobre Rubén: "Nai Tapas Bar”, un poco de Torbeo en Nueva York.- - diciembre 03, 2014 NAI TAPAS, LA MEJOR GASTRONOMÍA GALLEGA (REGENTADO POR RUBEN RODRIGUEZ Y ANA GONZALEZ, DE TORBEO) EN EL CENTRO DE LA GRAN MANZANA 2018 Rubén Rodríguez González, de Torbeo, abre su segundo restaurante en Nueva York; AMIGO BY NAI.- 2020 Rubén Rodríguez González, de Torbeo, incluido en
2009 se va ….ya esta bien…algunos querrian olvidarlo y no les sera facil y como no, otros se empeñaran en recordarlo pues como dice el refran “cada uno cuenta la feria según le ha ido”. Nosotros fuimos dando cuenta aquí, en este “cuaderno”, de lo que que nos parecio relevante o simplemente curioso, o entretenido, pero no quisimos hacernos eco de las “tragedias”, que las hubo, por respeto y afecto a quienes las han padecido. Y vamos a continuar en 2010, si no hay obstaculo que lo impida, buscando todo lo que “suene” a Torbeo para contarlo y os seguiremos escribiendo de lo bueno, de lo que nos cuenten o de lo que alli veamos y vivamos…..SAUDE E SORTE, FELIZ ANO NOVO A TODOS
Imagenes de esta semana en Torbeo
