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Mostrando entradas de noviembre, 2012

21 días de Otoño: Ribas de Sil y Torbeo.-

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Esta semana en la web Ribeira Sacra....e ti que ves? es protagonista nuestro concello…y Torbeo. La imagen que acompaña la breve nota que publican es de La Cubela (la que hay en ultimo lugar) las que veis aqui son tambien de Torbeo y de cosecha propia. “En el decimoctavo día seguimos por el este de Ribeira Sacra, ya que limitando con Quiroga y compartiendo el río Sil y la sierra de los Ancares, se encuentra el ayuntamiento de Ribas de Sil. Su capital es San Clodio, en donde destacaremos su playa fluvial; un lugar de descanso para disfrutar del río Sil, sobre todo en época estival, pero que también es el lugar de celebración de conciertos, actividades culturales y la conocida Fiesta de la Cereza y del Aceite, que se celebra en el mes de junio. Si subimos de las orillas del río hacia la montaña, nos encontraremos con la iglesia de Santa María de Torbeo, el Camino de Invierno a Santiago de Compostela y la curva más característica del Sil, el meandro de A Cubela”


A Borren

"El filón de la castaña gallega"

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Con este título escribió Ángel Arnáiz, ayer enEl Correo Gallego, un artículo sobre el exito en los mercados de la castaña de Galicia. Aquí hemos publicado distintas notas sobre nuestras castañas, sobre lo preocupante que es el progresivo abandono de los soutos o el potencial económico que tienen, especialmente en estos malos tiempos, por no hablar del desastre natural y ecológico que se avecina si no se pone freno al deterioro de este patrimonio de Torbeo. Haciendo un somero calculo, nada riguroso, en Torbeo hay en torno a las cuatrocientas has de castaños, que si utilizamos los datos que da la IXP (Indicación Xeografica Protexida), podrían generar unos ingresos de más de dos millones de euros….A continuación un breve resumen del articulo aludido y las imágenes de satélite en las que es bien visible hasta que punto los castaños son parte predominante de nuestra geografia…y tendrían que volver a serlo en cuanto a la actividad económica.





"El sector no cubre la demanda de las indu…

21 días de Otoño: Quiroga

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Esta es una nueva sección que desde hace días viene publicando la webTurismo Ribeira Sacraque han llamado e ti que ves?, hasta hoy el último artículo publicado es el de Quiroga que tenéis a continuación. Entre los pendientes queda el de nuestro concello, en el que seguro habrá referencias a Torbeo.
Décimo séptimo día rumbo al este: Quiroga. Ya compartiendo dominio con las tierras del Courel y limitando con la provincia de León, se encuentra este ayuntamiento de 3700 habitantes. Las huellas más destacadas de su patrimonio histórico las han dejado los romanos, y vaya si las han dejado. Montefurado es uno de los legados más preciados de la época del emperador Trajano. Se trata de una ambiciosa obra de ingeniería de la época con la que consiguieron desviar el cauce del río y así extraer el oro en el lodo. El pasado mes de agosto se ha celebrado la primera fiesta romana en el pequeño pueblo del mismo nombre. La Sierra del Caurel, espacio natural protegido, constituye junto a Ancares, la rese…

El próximo año se iniciara la construcción de una residencia para mayores en San Clodio.-

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Ya en enero de 2011 publicamos la nota de prensa (en la imagen) que anunciaba esta obra, volvemos a leer ahora que la Sociedade Urbanística Provincial (de la Diputación de Lugo) aprobó ayer el presupuesto de 2013 para construir los centros de Castroverde, Pol, Pedrafita do Cebreiro, Ribas de Sily Trabada. Desde la Diputación dicen que estos proyectos están a la espera de licencia de la Xunta de Galicia para iniciar las obras. La residencia de nuestro ayuntamiento contara con 26 camas y 15 plazas de día. Han pasado ya dos años desde aquel anuncio, confiemos en que se resuelvan ya todos los problemas y pronto sea una realidad.

Dos videos de la procesión del dia 15 de Agosto pasado.-

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Los hice con el movil y como es evidente, con más voluntad que maestria...
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Torbeo, o Sil e ribeiras de Vilacha e Trasmonte desde o "miradoiro da capela" (en Vilacha, no concello da Pobra do Brollón).

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Sobre el origen del topónimo “TORBEO”.-

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El 23 de enero de 2010 publiquéuna entrada sobre este tema (“Supone el padre Sarmiento que Torbeo era uno de los pueblos turodoros, citados por Tolomeo...") y ahora he encontrado una publicación,a continuación tenéis la pagina con el texto completo,en la que se hacereferencia a la ya conocida suposición de Fray Martín Sarmiento sobre la relación de “Torveo” con “Turodoro”.-

Magosto e viño e novo...

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La crisis tira de la castaña El Progreso (Chantada) El mes de noviembre es el mes por excelencia de la castaña y la comarca chantadina es una de las zonas de mayor producción de Galicia. Además de la cosecha que mueve la firma Castañas Naiciña, el resto de la recolección se distribuye a través de las ferias que se celebran el 5 y el 21 de cada mes. En el último mercado se vendieron más de 50.000 kilos de castañas que oscilaron entre los 0,90 y los 1,20 euros el kilo. Los productores coincidieron en que el producto llegó más tarde que en ejercicios anteriores, pero destacaron su alta calidad, especialmente después de las lluvias de los últimos días.

"A castaña na cociña galega", el viernes en el Museo Etnográfico de Quiroga.-

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POLLO ASADO CON CASTAÑAS INGREDIENTES:
1 pollo , 1 cebolla , 1 copa de coñac , 250 gr castañas peladas, caldo de carne, tomillo, miga de pan, leche, pimienta molida , aceite de oliva, sal  TIEMPO DE ELABORACIÓN: >2 horas Limpiamos el pollo y vaciamos el interior. En una cazuela cocemos las castañas con una pizca de sal durante unos 30 minutos. En una sartén doramos la cebolla cortada muy fina con un poco de aceite de oliva y añadimos las castañas durante unos 4 minutos. Mojamos las migas de pan en una poca cantidad de leche y añadimos en la sartén, y guardamos. Rellenamos el pollo con la cebolla y las castañas, sazonamos y untamos la superficie con aceite o mantequilla y añadimos el tomillo. Preparamos una fuente para el horno y horneamos durante una hora a temperatura de 190ºC y añadimos el caldo y el coñac.
Flan de castañas
Ingredientes: 250gr. de crema de castañas, 1l. de leite, 250gr. de azucre, 4 ovos, caramelo fundido.
Mesturar no litro de leite os 250gr. de azucre, os 4 ovos e a cre…

A un euro se ha llegado a pagar el kilo de castañas en Torbeo, pero la recogida se ha interrumpido estos días a causa de la persistente lluvia…

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Y es que este año el buen precio, justificado y merecido, ha animado a la labor a más vecinos de los que habitualmente lo hacían. Incluso algunos amigos, que a consecuencia de esta maldita crisis han perdido su empleo, han tenido que volver a la sacrificada tarea. La lluvia, la niebla y el frio, son habituales ahora y si se quiere “encher o saco” hay que agacharse horas y horas. Y aun es más penosa y dura la faena si antes no se limpio bien el terreno, entonces hay que sortear helechos, zarzas, etc.… que "no todo el monte es orégano” y el euro por kilo que han llegado a pagar por las castañas, "se suda” y mucho, ahora ya han bajado de precio y están sobre los ochenta céntimos. Si se mantienen asi todavía merece la pena el esfuerzo…

 Castañas e castiñeiros en Torbeo.-








Castiñeiros do val, meus castiñeiros orfos, vellos, calados e retortos, co toro podrecido, os brazos tortos, alá embaixo no río e nos outeiros.
Estades desamparados e tristeiros, sodes medio pantasmas, medio mort…

Bien cerca de Torbeo este fin de semana …

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Haydonde escoger .- 

-Se celebra en Folgoso do Courel el 25 aniversario de la fiesta de la castaña. Lo que empezó como un magosto entre vecinos acabó por convertirse en una cita de referencia en el otoño de la sierra...El Progreso"


-Otra opción puede ser acercarse a disfrutar de las espectaculares vistas  desde el nuevo mirador da Cividade,  en la parroquia de Bolmente (Sober).


O a Chantada, si lo que apetece es algo más "movido".