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Mostrando entradas de noviembre, 2007

CALENDARIO 2008 - TORBEO

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Utilizando alguna de las fotos que hay en la entrada siguiente (O carro e o home) y este precioso poema de Rosalia que reproduzco a continuación, he preparado el "Calendario laboral de 2008" con las fiestas de Lugo (ciudad) incluidas. Podeis descargarlo e imprimirlo (como siempre pulsando el boton izdo del "raton" con el cursor sobre la imagen o bien pulsando en el derecho y guardando la imagen). ¡Pra A Habana!
Vendéronlle os bois, vendéronlle as vacas, o pote do caldo e a manta da cama. Vendéronlle o carro e as leiras que tiña, deixárono soio coa roupa vestida.- María, eu son mozo, pedir non me é dado, eu vou polo mundo pra ver de gañalo. Galicia está pobre e á Habana me vou... ¡adiós, adiós prendas do meu corazón! (de As viudas dos vivos e as viudas dos mortos -Follas Novas-)Rosalía de Castro (1837 - 1885)

CARROS EN TORBEO - "O CARRO E O HOME"

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O carro foi parte da nosa infancia e da vida de xeracións anteriores. En Torbeo sempre houbo bos construtores de carros. Na súa memoria e como humilde homenaxe estas fotografias de XOAQUIN FERNANDEZ LORENZO (Ourense, 1907-1989). Antropólogo, mestre, debuxante e fotógrafo. Investigador humilde que dedicou toda a súa vida ó espallamento e conservación da cultura galega, traballo que culminou coa creación do Museo do Pobo Galego. O sector da imaxe lle rindio homenaxe e se lle dedica o Día das Letras Galegas no ano 2004.
O documental "O CARRO E O HOME" forma parte da cinematografía fundacional galega. O director, Antonio Román (Ourense, 1911-Madrid, 1989) filmouno en terras ourensanas de Lobeira en 1940 coa axuda inestimable e experta de Xoaquín Lorenzo. A película é un relato lineal da vida do carro, unha “biografía do carro”.

NABIZAS E GRELOS DE TORBEO

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CUALIDADES NUTRITIVAS DE NABIZAS Y GRELOS
Desde siempre, la sabiduria popular atribuye a las nabi­zas y grelos efectos laxantes y las mejores propieda­des para formar parte de una dieta de adelgazamiento.
Efectivamente, el alto contenido en agua de la verdura del nabo hace que su aporte calórico sea de solo 11 calorías por cada 100 gr de producto, y su alto porcentaje de fibras aportan su condición de laxante, pero los estudios realiza­dos hablan de muchas otras condiciones, algunas muy demandadas en el mundo actual.
Aparte de su bajo aporte calórico, las nabizas y grelos contienen proteínas (2,7 gr por cada 100 gr de producto), fibras (13,9 gr), 80 miligramos de potasio, 10 de sodio, 3,1 de hierro y 98 de calcio. Son, por lo tanto, una buena fuente de calcio y hierro, asi como de provitamia A, con 1.000 microgramos por 100 gr. de producto, y ácido fólico. Con esta composición, la verdura del nabo resulta un eficaz complemento en dietas de adelgazamiento, incrementa la resistencia a infe…

TORBEO..MALA COSECHA DE CASTAÑAS EN 2007

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Ya se podia apreciar cuando estuvimos en Torbeo en el "puente del Pilar", que la cosecha de castañas seria muy pobre. Pero por lo que nos cuentan desde alli, ha sido "peor" pues no se han recogido ni la decima parte que en un año normal. La reducción se debe principalmente a un problema de floración por una excesiva humedad en primavera y a la falta de lluvia en septiembre y octubre, meses en que los castaños necesitan mucha agua para el crecimiento del fruto.. Tambien en el Bierzo y otras zonas de produción en el resto del pais han tenido menor cosecha y Rogelio y Concha (de Campos) que nos acompañaron a primeros de Noviembre a la sierra de Aracena (Huelva) lo constatamos. A nuestra fraga ya bastante abandonada solo le faltan episodios como el de este año para que se descuide y abandone todavia mas. Estos dias se recuerda desde la prensa de Galicia (Faro de Vigo) que "...el sector debe de evolucionar hacia una mayor profesionalización, pasando de entender la …