T o r b e o

En más de una ocasión, de pequeño en la cantina de las Moreiras, que además de comercio y cantina era centro de reunión y tertulia de los muchos vecinos que entonces había en Torbeo, oí hablar de los paisanos que años antes habían trabajado en la construcción del Canal de Panamá, igual que de aquellos que iban y venían cada año a hacer la “zafra de la caña” a Cuba. Uno de estos emigrantes fue el  abuelo paterno de Maricarmen Alvarez, estuvo trabajando en aquella gran obra, en Panamá, y  fue su vecino Antonio López “O Toro” quien lo llevo, y  hubo otros de Torbeo y de muchos más pueblos de aquella Galicia de principios del siglo XX  y esto  animo a Maricarmen a estudiar  las circunstancias que determinaron el desarrollo de la obra y  las condiciones de trabajo que padecieron alli aquellos trabajadores de Torbeo y nos lo ha resumido en el siguinte texto. O TRABALLO DOS NOSOS DEVANCEIROS NA CONSTRUCIÓN DA CANLE DE PANAMÁ  Cando queda menos dun ano para o centenario desta magna

Aconselleira do Medio Rural e do Mar clausurou esta mañá a presentación dos resultados do proxecto ”Cambio da estrutura varietal dos soutos para revalorizar a produción da IXP Castaña de Galicia ”. ... O estudo prioriza as variedades de castaña que maior beneficio reportan aos axentes implicados (así como os seus polinizadores), xa que debido ás moitas variedades existentes nun mesmo souto -entre tres e cinco-, os lotes comerciais da castaña galega non son homoxéneos, pois varían moito no tocante a forma, calibre, pelado, dureza. Ademais de seleccionar as mellores variedades, o estudo recolle a adaptabilidade das mesmas en diferentes zonas da Indicación Xeográfica Protexida da Castaña de Galicia para comprobar se os diferentes factores -tales como as xeadas de primavera, as temperaturas ou a seca estival- poden ser limitantes á hora do seu cultivo.   Galicia é unha potencia na elaboración e comercialización de castañas, cun volume de negocio de preto de 30 millóns de euros anuais

Los asistentes podrán elegir; charlas técnicas, cata de aceites, música tradicional y danza, venta de productos típicos y como en años anteriores, la posibilidad de presenciar la extracción de aceite de manera natural y artesanal en el viejo molino de Bendilló.

Las fotografias son de  Kike, que tuvo que salir rapido porque la nieve amenazaba con  hacer dificil la circulación.- En Cuntin En Lamadepayo Miguel, frente a su casa en Paredes ----------------------------------------------------- El domingo en la viña podando   y para almorzar que mejor que asar los chorizos en la brasa, un poco de tocino y buen vino. Kike, Miguel y Toño Doval se lo habian ganado.-

Puesto de venta en la feria de Quiroga. Y si se prefiere cocinado, estos dos platos que preparan en Las Vegas, en San Clodio, tienen muy buena pinta.-

Y a nuestro alrededor hay mil opciones para ir de carnaval, en cada pueblo de nuestra tierra se repite todos los años esta ancestral fiesta que en Torbeo celebramos, como mínimo , con un buen cocido en el que tiene que haber “cachucha e chourizos, lacón, patacas, garbanzos e grelos” .                                                    En San Clodio.-                                     Y entre los más famosos de por aqui.-

Y aunque algunos tengan que pasar la mayor parte del año a muchos kilómetros de aquí, cuando uno recorre este precioso pueblo vecino (por el camino de Moreiras de Abajo tan solo esta a tres kms de Torbeo) se da cuenta de que   lo cuidan; las casas, las bodegas, las calles, la iglesia o la fuente, hasta los soutos próximos,   todo esta   preparado para recibirlos cuando vuelven en fin de semana, o en julio y agosto que lo llenan. Personalmente disfruto la visita, que la distancio porque   cuando vuelvo y paseo, y veo,   todo   son recuerdos del tiempo pasado, de la infancia, de la querida tía Carmen, del inolvidable tío Domingo, de la prima Rosa y de otros…pero aquí están todos, parece que no se fueron. Admirable el esfuerzo constante por frenar y evitar la ruina a la que un día   estuvo condenado por la obligada emigración, el alejamiento y la mala comunicación o el olvido de las administraciones…es igual; los de Villeriño siguen construyendo, rehabilitando, cuidando y mimando a su pu