Marmelada de Amoras

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Marmelada de Amoras
 (1 kg de amoras, 400 gr de azucre)
  • Limpar ben as amoras
  • Triturar as amoras co batedor
  • Nun cazo, poñer as amoras e o azucre e cocer a lume suave
  • Remover de cando en vez
  • Cando empece a alcanzar a consistencia de marmelada desexada, retirar do lume (cando se arrefría a marmelada, vólvese máis espesa)
  • Introducir en tarros esterilizados e colocalos boca abaixo

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Filomena Arias “..Probablemente la más importante curandera de Galicia”

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