En el video que publica en su cuenta de Instagram Rubén habla de sus orígenes, el pequeño pueblo gallego de Torbeo, y el gran significado que este tiene para él y su cocina. Torbeo es su punto de referencia, así como la cocina gallega, en la que siempre se inspira. “Siempre se trata de esa referencia cultural gallega, de Torbeo, cuando cocino hay un reflejo de España, de mi, todo lo que cocino viene de ese punto de partida: mi familia, Galicia, ingredientes sencillos y de calidad” explica el cocinero. Video: Enlaces a lo publicado anteriormente sobre Rubén: "Nai Tapas Bar”, un poco de Torbeo en Nueva York.- - diciembre 03, 2014 NAI TAPAS, LA MEJOR GASTRONOMÍA GALLEGA (REGENTADO POR RUBEN RODRIGUEZ Y ANA GONZALEZ, DE TORBEO) EN EL CENTRO DE LA GRAN MANZANA 2018 Rubén Rodríguez González, de Torbeo, abre su segundo restaurante en Nueva York; AMIGO BY NAI.- 2020 Rubén Rodríguez González, de Torbeo, incluido en
Estos dias “paseamos” por Francia; primero Paris y ahora Le Mans...la estancia de Pilar en esta ciudad desde Enero, es el definitivo atractivo de este pais para que nosotros decidamos un nuevo viaje. Y tambien queriamos conocer a Raquel y a Irina y a Laura y a Dani (de Lugo e Allariz) amigos de Pilar y compañeros en la "Université du Maine" que nos han encantado. .Y nos acompaño desde España el buen tiempo y hay que ver como lo aprovechan las gentes de aquí; las terrazas de los cafes al completo, las sillas en los maravillosos jardines de Paris ocupadas y en la "Place de la Republique" de Le Mans tomamos el cafe junto a cientos de lugareños que como nosotros disfrutan del sol. Tambien en Torbeo hace bueno y ya hay flores en muchos de nuestros arboles ...
